懷石之食事【怀石料理探店】

好物推荐 怀石料理虽然道道均精美雅致，但也不会让食客饿着肚子离席。 🔸味增汤与酱菜 一小碗舞茸滑子菇味增汤，刚好帮助平复受油炸之物刺激的味蕾。一小颗紫苏梅渍的小葫芦，开胃消滞，承接后上的釜饭。 🔸松茸铁锅饭 木盖一开，菌香满屋。 松茸切片，一半和大米用木鱼花高汤焖煮，一半留上桌前铺放于米饭之上。当生米煮成熟饭，菌菇的香渗入淀粉质之中， 无需额外花俏的调味，山野的味道足以满足五官的欲求。