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美食新势力
今天跟大家分享毛豆的吃法，这么做的毛豆入味下饭，超级好吃！喜欢的朋友不能错过哟👏🏻👏🏻
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👉🏻食材：毛豆100g(剥壳后)，肉沫50g，胡萝卜半根，青杭椒3根，蒜3瓣，葱、姜适量，淀粉1勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，黄豆酱1勺，盐和水适量
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👉🏻做法：
1️⃣毛豆剥壳，胡萝卜削皮切丁，葱蒜姜切碎，辣椒切圈，猪肉剁成沫加淀粉、生抽、料酒、盐拌匀腌制15分钟，
2️⃣热锅烧油，倒入肉沫炒至变色盛出备用
3️⃣再加少许油，爆香葱姜蒜，倒入毛豆胡萝卜翻炒，再加肉沫 青杭椒翻炒，加入老抽、耗油、黄豆酱、盐翻炒，再加少许水烧一会，等没什么汤汁的时候就可以了
👩🏻🌾小贴士：
毛豆难以入味，加了黄豆酱和水烧一会，入味又下饭，超级好吃的。
毛豆炒肉沫
莫哂之
5分
