无水红烧带鱼

1、我在超市买的带鱼，超市给处理干净的，回家用清水洗干净，刮洗干净带鱼身上的银色光，控干水份后备用 2、带鱼撒入适量盐和胡椒粉拌匀腌制十分钟，再加入姜丝葱丝拌匀腌二十分钟 3、取适当面粉，带鱼一个一个裹上面粉码到碟子里备用 4、平底锅烧热倒入适量油，不要太多，将带鱼码入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可 5、煎好带鱼后倒入适量的东古一品鲜，摇晃一下锅体后撒入葱花，焖一下出锅