我要上首页
美食新势力
21天减脂挑战
我要瘦成一道光
“小白菜呀,地里黄呀,两三岁呀,没了娘呀。”挨嘛太惨了,小时候听过这么一首民歌“小白菜”,顺带觉得白菜也很惨,确实以前白菜是苦日子才吃的食物,但是现在他们又以健康饮食食材重新回到聚光灯下,下面就介绍十种“白菜类蔬菜”,评论区告诉我你喜欢哪种,以什么方式烹饪。
【1、卷心菜】
便宜美味还百搭,富含维C、维K、 硒 、钾和镁,冰箱冷藏能保存1个月,可炒可白灼,这样的卷心菜你爱了吗?
【2、紫甘蓝】
作为一个结球甘蓝,同样富含维C,最常用于沙拉,也可以凉拌、爆炒。
【3、羽衣甘蓝】
它本为卷心菜的园艺变种,近些年突然被超模捧上天,身价也水涨船高。确实它GI(血糖生成指数)极低,营养高,VC含量高,好处多多。
羽衣甘蓝三文鱼牛油果沙拉
朱莉的美味生活
5374人已收藏
【4、花椰菜】
除了富含VC,它还含有较高的芥子油,能起到抗自由基和细菌的作用。
【生酮饮食·真酮】花椰菜蛋炒饭(减肥食谱,跟着一起瘦)
茹太太爱厨房
5分
【5、孢子甘蓝】
生吃的话很难消化,最好烤、炒
【6、罗马花椰菜】
初见罗马花椰菜,这简直就是艺术品嘛!颜值很高的菜。你可以做沙拉,可以做汤,也可以烤。
芝士烤罗马花椰菜
安卡不好好做菜
2318人已收藏
【7、苤(pie)蓝】
在白菜类蔬菜中味道较温和,稍甜,富含丰富的维生素和矿物质,100克苤蓝就可以提供人体一天所需的维C。
【8、西兰花】
一直被灌输西兰花是健康蔬菜的观念,让我对西兰花有莫名的好感。它富含维C,并且含有钙、胡萝卜素和镁。大人小孩都要多多吃。
【9、小白菜】
它是大白菜的变种,并且是不结球的白菜,主要在中国种植,个人觉得清炒最好吃。
【10、大白菜】
我最爱的大白菜来压轴。白菜是我国原产蔬菜,19世纪传入日本、欧美各国,又衍生出很多品种。在民间白菜被称为“百姓之菜”,苏轼、刘禹锡都曾在诗词中赞美它,“白菘似羔豚,冒土出熊蹯。”“只恐鸣驺催上道,不容待得晚菘尝。”齐白石更将其称为“白菜之王”。古人常把玉雕刻成白菜的样子。我特别爱吃白菜,最爱吃爸爸做的土豆熬白菜,白菜馅饺子。记得非典特殊时期,我爸专门给我囤了一大网白菜。对,我家我爸是大厨😂😂白菜的做法也很丰富,复杂如国宴开水白菜,简单如家常小炒醋溜白菜,还有东北的酸菜,朝鲜半岛的辣白菜,可以作为火锅涮菜,也可以作为汤的配菜,太多了,菜谱拿去!
【生酮饮食·真酮】卷心菜包肉(减肥食谱,跟着一起瘦)
茹太太爱厨房
518人已收藏