推荐几款让人欲罢不能的铸铁锅！

铸铁锅比较出名的为大家所知的就是 Lecreuset Staub Lodge这些啦 Lodge因为外观没有我喜欢的所以我也就没有入 今天想给大家推荐的是我认为用下来最好的 日本Vermicular的珐琅铸铁锅 真的好美 实物真的美炸了 他是日本工匠手工完成 每一个都是独一无二 日本常年都是断货状态 需要预定 跑去外表 为什么说它我觉得是最好用的呢 首先：它比别的品牌高十倍的密闭性 能够真正意义上的锁住食材的鲜味和营养 也就可以真正意义上的做到无水烹饪！ 三重加热技术 热传导-远红外线加热-蒸汽对流 不同的加热方法会使食物的味道有很大的区别 这个锅的传热性和锁水效果可以将食物原本的味道提升到极致！ 整个锅设计 从锅盖锅钉 锅盖内部集水钉 和锅底 手柄等 包括内外三层的珐琅 都相比其他品牌要细致的多 每个细节都是为把食物做到极致而设计的！平时爱好研究美食的朋友 用完这个牌子的锅之后都是纷纷点赞 夸张点说 真的能改变生活的锅！你们还在用高压锅吗🤗哈哈 改天分享一些快手炖煮菜给大家 秒杀高压锅 然后再来说说Lecreuset 对它是又爱又恨 最后还是选择了爱 每次都出各种好看的颜色 各种各样的限量款 然后还都是粉色 我都好喜欢 每次都忍不住买买买 其实用的真的不大多 我最喜欢的就是用它来蒸米饭 煲仔饭😢 速度好快好香 但是Lc是达不到Vermicular那种极致的无水烹调的 它多多少少怎么掌控都有些粘锅 不过！Lc我很喜欢用它放烤箱炖煮一些比较爱出油的菜 比如红烧肉啊 红烧猪蹄 红酒牛肉这些逼油的菜 一般我都是预热烤箱190-200度 然后在炉上加水中火烧开锅和食材后 直接丢烤箱1小时 出来最后调个味那叫一个香 家里还木有油烟味 LC的也是什么价格都有 我的都是在澳洲专柜入的 但是我有在某宝参考过价格 有些店家卖的真是挺便宜的 不过澳洲每年都有几次折扣 限量的除外 价格也很不错 每次我买了锅 心情都超好 前几天澳洲专柜终于上了限定的樱花锅 最后来说说Staub 双立人旗下的铸铁锅 它和Lc都是在中国比较🔥的 Lc少女心 Staub的硬朗风格我也很喜欢 说到密闭性 Ver排第一 第二就是Staub 这种平锅盖 其实对流都比鼓起来的好些 我是这样认为的 第一次入坑Staub是因为对它家的🎃锅一见钟情 后来依次入了🍅锅 还有些别的 觉得也是👍啊 如果没有vermicular我会觉得他是我心中的no1 不过Staub基本都是黑珐琅 lc就几乎都是白珐琅 视觉效果很多人都喜欢Lc 而我看Staub 越看越喜欢！