五星饭店不让人知道的煮饭秘籍，让你煮的米饭好吃100倍

我家基本一日三餐离不开米饭，煮米饭理所当然的就是洗净米放锅烧，简简单单的，谁还能不会煮！？ 我家烧的米饭就特别软糯透，米饭的香气扑鼻，而且粒粒饱满分明却又能粘在一起，越吃越香，软硬适中的口感止不住多吃半碗还想吃。对此我自己烧的饭，水和米的比例对了烧出的饭的口感差别还是很大，基本闻不到米饭的香气，这个也是五星饭店不说的煮饭秘籍，你也一起来get 👇： 1.白米清洗两边就可以。洗多了还会把米饭中的营养洗走，而且蒸好的米饭香气也会减少，记住洗米不要超过3次。 2.泡米。洗净后的米用冷水浸泡一小时再煮，这样颗颗米粒都可以充分吸收水分，保证粒粒饱满，软硬适中，软糯又有嚼性，越嚼越香。没时间的话，泡半小时；还是太长，哪怕泡10分钟都要好吃很多。 3.米和水的比例1：1.2。当然看个人爱好习惯放多少水 点赞和收藏都来一份💪