巨好吃的爽脆萝卜，开胃下饭菜

我爱我的祖国 在家自制的萝卜开胃又下饭，这道美味爽口的脆萝卜有很多种做法，做出来的萝卜又酸又甜又脆，关键是制作也超简单。特别是秋冬季节，家里都会用萝卜与黄瓜做各种开胃小菜，用来下饭或者配稀饭当餐前小菜开胃真的不得了的好吃。 食材清单 萝卜 一个 青椒 3个 红椒 2个 大蒜 5瓣 盐 4勺 糖 2勺 白醋 5勺 ———/ 步骤 /——— 1 萝卜一根削皮。 2 一根萝卜对半切开，再对半切小块。 3 萝卜加盐2勺。 4 用筷子把盐裹在每块萝卜上面，腌制20分钟左右。 5 青红椒、蒜切块。 6 腌制了20分钟后到萝卜，出了好多水。 7 用流水洗去萝卜多余的盐分。 8 把萝卜装入罐子里，加入蒜、青红椒。 9 加上白糖2勺、盐2勺、醋5勺。 10 加凉开水没过萝卜，腌制一夜就可以吃了。 11 经过一夜都腌制，萝卜又酸又甜，微微带一点点辣，关键是特别的爽口脆。