关注
晒评价享好礼
酱汁杏鲍菇
杏鲍菇这么做，简单易做，低脂低卡，好吃不胖。大鱼大肉吃腻了，来盘素食，绝对很受欢迎，不好吃你来找我哟。
食材:
杏鲍菇1个,植物油适量,小葱1根,胡萝卜少许,红烧酱油半勺,生抽酱油2勺,有机醋2勺,淀粉1勺,细砂糖2勺,白芝麻少许,蒜2瓣,蚝油1勺。
做法：
1.杏鲍菇洗净，切片，不要太薄。
2.切花刀。
3.热锅加入适量油，下杏鲍菇中小火煎。
4.小火慢慢煎至两面金黄。
5.然后装盘备用。
6.在煎杏鲍菇的时候，调好酱汁，2勺生抽、1勺蚝油、半勺红烧酱油，2勺细砂糖、1勺淀粉、2勺有机醋。
7.再倒入半碗纯净水，以及葱花，搅拌均匀备用，再准备点胡萝卜丝。
8.热锅加少许油，下蒜末，炒香。
9.把胡萝卜丝也倒入锅内，轻轻的炸一下。
10.倒入准备好的酱汁，中小火煮开。（可根据个人喜好添加纯净水调整汤汁的浓稠度）
11.倒入煎好的杏鲍菇，小火焖煮3-5分钟，大火收汁即可。
小贴士
1.口味重可适当添加盐。
2.杏鲍菇切十字行花刀时不要切的太深，否则容易切断。
