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我爱我的祖国
要说小朋友最爱哪一款面包，答案几乎是无可争议的，巧克力面包不仅小朋友无法抗拒，连大朋友也是吃起来就不停不下来。今天这一款巧克力小餐包，采用一次发酵法，省时省力，由于汤种的加入组织更柔软，隔天也不会干硬。只是要抓住小朋友的心，光用可可粉或许还不够，那咱们再加上巧克力酱和巧克力豆可好？
食材清单：
(1)汤种食材：高筋面粉45克，清水90克。
(2)主面团食材：高筋面粉400克，细砂糖30克，可可粉13克，全蛋液90克，食盐5克，牛奶130克，巧克力酱15克，耐高糖干酵母5克，黄油30克，耐烤巧克力豆70克。
使用边长28厘米的正方形烤盘1个。可以做56克的小餐包16个。
参考温度：180度，20分钟。
面包这么香，通常我都是一边拍照一边开撕的。虽然是一次发酵，成品组织却非常柔软，看这拉丝，是不是很诱人？
