"说起新疆，脑海中常常浮现出姑娘们翩翩舞姿，还有甜度爆表的葡萄、哈密瓜，似乎在外人眼中，新疆就像一个充满异域风情的宝地。可常游历新疆的朋友回家后却对那爽辣的大盘鸡念念不忘。
一盘菜解决一顿饭之新疆大盘鸡配宽面
蓝胖纸叮当
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东坡肉的典故让这道菜人尽皆知，有人因它不辞辛苦来到此地，有人因它对酒当歌，还有人为做出最顶级的东坡肉不断地改进做法，融入创新，这道菜一时间抒写了太多的故事。
待人豪爽的东北人，在做菜方面也透露出这一细节，如熟悉的乱炖、大锅菜，而慢慢熬制的骨头，将酱汁吸收进殆尽时，细腻的口感让人不小心发现了东北温柔的一面。
做好的鲈鱼菜，讲究的便是精细，从鱼的选择，配菜的搭配和火候的大小，广东人为了平常鲈鱼最鲜嫩的味道，在调料却甚是简单。常有调侃“广州人什么都吃”，殊不知这就是我们对广州热爱美食最好的称赞。
惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”，对于这道征服所有中国人味蕾的美食，在历史上就享有一定的地位，更是“宫廷贡菜”，历史会在时间的年轮上留下些什么，一张被认可的菜谱能流传至今，早已验证了它的影响力。"
大众美食驾
