美食新势力
昨天分享了一个香辣藕片的爆炸三明治,被被吐槽没有水果(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)好吧,其实水果是在早餐配进去一起吃的,既然如此,咱就来一个爆炸的水果三明治,可好呀o(^_-)O 还是搭配的水果茶,是有水果的一天
【食材】
吐司片2片,牛油果半个,红心火龙果半个,黄瓜一根,安佳芝士片1片,黄瓜1根,秋葵3根,红布林1个,千禧番茄3个,沙拉酱适量
【步骤】
1⃣️李子去核,切成四瓣,小番茄洗净擦干,黄瓜去皮切2段,秋葵洗净去头尾
2⃣️秋葵放入加了盐和油的开水中焯熟,沥干备用
3⃣️土司烤脆,放在铺开的保鲜膜上
4⃣️趁热一片安佳芝士片,作为此次中国家庭烘焙料理大赛的唯一乳制品的安佳奶酪片,味道香浓,日常补钙和蛋白质的不错来源,芝士片的加入给三明治带来更馥郁的发酵乳香
5⃣️依次码放黄瓜、李子、牛油果、火龙果、小番茄、秋葵等食材,切记考虑切面,尽量放中间,可以适当切小块填补空缺
6⃣️烤脆的另一片吐司片上挤沙拉酱,覆盖在三明治上,并用保鲜膜把整个三明治包裹得紧紧的
7⃣️用一把锋利的刀利落的切开,你有没有发现啥?
留言告诉我谁发现了食谱里的搞笑彩蛋
【TIPS】
1⃣️建议用鲜果,我因为买太多存不了才勉强冷冻的,冷冻火龙果解冻后出了很多水,当酱用了,鲜果的可以直接码放,也可以捣成泥
2⃣️因为叠放太高,包的时候可能会掉,用牛油果或火龙果做酱,有助填补缝隙,并粘住食材
3⃣️开始包保鲜膜的时候先轻轻将保鲜膜提起来覆盖住,不求紧,但求完整裹住,后面再慢慢裹紧,这样可以避免食材掉落
4⃣️如你所见,我忘了放秋葵进去,所以你们自行脑补加进去咯,我是就着吃的
5⃣️三明治里建议放芝士片,尤其是没有肉的三明治,它能让整个三明治的灵魂升华,我用的是来自新西兰大草原的安佳乳品芝士片,以前工作合作过,知道安全放心,味道也很好,所以也就一直在使用
6⃣️关于加热吐司片,可以用平底锅、多士炉和烤箱,我最想要的是松下的蒸烤一体机,因为它双层立体循环风烤、水蒸,省时省力,一机八用,8项合一,烹饪随心所欲,我就可以做更多美食啦
管饱不胖!少女心水果爆炸三明治,营养全面,减肥健身野餐少不了
羽翙的贪吃小厨房
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