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美味佳肴，“油”您打造
【羊肉西葫芦饺子】，一看这食谱的名字，就知道这馅儿的饺子有多好吃！只要做好几步，秋天吃这饺子解馋不上火，肉馅不打水，一咬直爆汁。第一步，用凉水揉一块面团，最好要饧40分钟；第二步，羊肉馅、酱油、蚝油、山茶油、盐同入揉面桶中，搅拌均匀后倒入葱末混合均匀；肉馅中不要打水；第三步，西葫芦擦成短丝，切忌不要剁，放入肉馅中搅拌均匀；第四步，包出你最拿手的饺子。是不是挺简单，照我这样做，一点都不出汤，试试吧！
