老潍县老饮食亲传招牌拿手菜《私藏秘制豆腐》火爆几十年的菜品

美食新势力 老潍县老饮食亲传招牌拿手菜《私藏秘制豆腐》火爆几十年的菜品。今天没有给各位领导做昨天的豆腐，我又给做了个《私藏秘制豆腐》。大家看看我料理的私藏秘制豆腐和你们平时吃的有什么区别。肯定有区别。因为我用了秘制酱料。要是按我的方法料理是不是很美味。有兴趣的厨友可以一试。 《私藏秘制豆腐》 🌹食材原料 🌹 豆腐500克，里脊肉150克，青椒20克，胡萝卜20克，木耳20克，葱，姜，蒜各5克。🌹调料 🌹 日本德厨烧汁20克，阿香婆香辣牛肉酱30克，郫县豆瓣酱20克，火锅底料15克，辣妹子10克，五香粉5克。牛油250克，蒜米20克。白糖5克，红干椒10克因接受程度酌情添加。 🌹酱料炒制🌹 起锅烧热，放入半手勺牛油化开，下入蒜米和红干椒五香粉小火炒制金黄飘香拿密漏勺捞出不要。下入阿香婆香辣牛肉酱30克，郫县豆瓣酱20克剁碎用，火锅底料15克，辣妹子10克，熬制最后下日本德厨烧汁20克。白糖5克，炒匀关火出锅装到容器里自然凉了密封。恒温冰箱储存吃时用勺子挖。