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多元营养食力开练
入秋之后，天气转凉，为了防止热量流失、为应对即将到来的冬季做准备，人体脂肪细胞会自发积聚，基础代谢及血液循环也将有所放缓，此时若再盲目进补，饮食无度，那么一不留神就容易发胖，可能导致整个夏天的减肥成果都付诸东流。
其实秋季进补并不一定大鱼大肉，此时最宜选择富含营养又不会给身体增加负担的食材，其中南瓜便是上佳之选。南瓜富含β胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、色氨酸，具有明目、护心、美颜、减肥、助眠等诸般功效，是物美价廉的滋补佳品。另外秋季养生，日常适量食用粗粮也是非常不错的选择，不仅可以补充精米细粮所欠缺的营养，还可提高机体免疫力、起到预防疾病的作用。
今天跟大家分享的就是一款制作非常简单的健康饮品，它富含膳食纤维和杂粮营养，不仅健康美味，还更易吸收，就算消化功能较弱的老人和孩子也可放心食用。用来当作代餐，还有减肥的功效。
食材清单：南瓜去皮、去籽后120克、市售十谷米60克。
所谓十谷米，就是十种杂粮谷物的混合物，我买的这一种包含了大米、糯米、糙米、黑米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆、黑豆和花生。不需费心自己去搭配，一次就可补充多种营养，真的是极为方便。当然，没有现成十谷米，您也可以选择自己进行搭配。
制作方法：
第一步：十谷米稍微淘洗，加适量清水浸泡4小时备用。注意不要淘洗次数过多以免营养成分损失。
第二步：南瓜洗净、去皮、去籽，切成小丁儿备用。
第三步：南瓜丁请入破壁机。
第四步：沥干水分的十谷米也请入破壁机。
第五步：加入清水至800毫升刻度。我这个水量算多的，成品相对比较稀薄，如果您喜欢更为浓稠的口感，可以将水量酌情减少。
第六步：破壁机选择米糊功能，启动机器。此时我们可以放心去做别的事情，只需等待机器自行运转30分钟，美味又营养的十谷南瓜米糊就完成啦。
成品口感十分细腻，有南瓜天然的清甜味。我个人认为不加糖就已经很美味，但如果您喜甜，可以适量加入少许糖调味。由于粗粮中含有大量的膳食纤维，喝上一碗这个米糊您会很有饱足感，因此作为代餐十分适宜。肠胃能够稍弱的朋友，建议温热时食用为宜。脾胃强健的您也可以将晾凉的米糊冷藏后再食用，当然建议还是不要过于贪凉为好。
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