App 内打开
imCc_v5 2019-09-22

关注

🍂入秋后,特别馋一道美食,酒酿圆子

生活小妙招 🍂入秋后,特别馋一道美食,酒酿圆子,我们都知道酒酿是糯米和酒曲酿制而成的酵米,它营养丰富,还可以有补气,补虚,活血的功效。💁而且女性吃还可以美容养颜。 🍃【食材】 ●糖水黄桃粒:黄桃500克,柠檬汁10克,细砂糖30-50克,水40克。(需要提前制作,或者用黄桃罐头) ●小圆子:糯米粉100克,水80克,食用油适量。 ●酒酿圆子:酒酿半杯,水淀粉适量,红糖5克,枸杞6粒,白糖或者冰糖适量(调味),糖水黄桃粒适量。 🍃【制作步骤】 (黄桃粒) 1、首先来制作糖水黄桃粒,黄桃洗干净,切成1厘米左右的小粒。柠檬取汁,食材放到锅中煮熟。 (小圆子) 2、糯米粉放入容器中,边倒水边用筷子搅拌,成了絮状后,就不要加水了。揉成光滑柔软的团,之后随意的取一点,放到手心搓成小圆子。最好大小一致。 (煮酒酿汤圆) 3、锅中放入水,烧开。倒入小圆子,小圆子煮一会就会浮上来了。调成小火,加入红糖和枸杞,搅匀,糖融化。加入适量的糖水黄桃粒。关火倒入酒酿。 【黄桃酒酿小圆子】就完成了。趁热喝一碗,暖暖的全身都舒服。 🍃【小贴士】 1、糖水黄桃粒,可以提前制作。这样黄桃内部吸收了糖,比较甜。 2、酒酿最后加入,可以不用再开火煮了,否则煮久了没有酒香,还会发酸。 3、后面用糖调整一下口味。 4、可以加入藕粉,调整浓稠度,而且还有淡淡的香。 秋天来了,做起来吧。 豆果小助手 豆果小秘书

黄桃酒酿圆子

imCc_v5

4528人已收藏

赞
224个赞

评论 (2)

点击查看下一页
推荐笔记