🍂入秋后，特别馋一道美食，酒酿圆子

生活小妙招 🍂入秋后，特别馋一道美食，酒酿圆子，我们都知道酒酿是糯米和酒曲酿制而成的酵米，它营养丰富，还可以有补气，补虚，活血的功效。💁而且女性吃还可以美容养颜。 🍃【食材】 ●糖水黄桃粒：黄桃500克，柠檬汁10克，细砂糖30-50克，水40克。（需要提前制作，或者用黄桃罐头） ●小圆子：糯米粉100克，水80克，食用油适量。 ●酒酿圆子：酒酿半杯，水淀粉适量，红糖5克，枸杞6粒，白糖或者冰糖适量（调味），糖水黄桃粒适量。 🍃【制作步骤】 (黄桃粒) 1、首先来制作糖水黄桃粒，黄桃洗干净，切成1厘米左右的小粒。柠檬取汁，食材放到锅中煮熟。 (小圆子) 2、糯米粉放入容器中，边倒水边用筷子搅拌，成了絮状后，就不要加水了。揉成光滑柔软的团，之后随意的取一点，放到手心搓成小圆子。最好大小一致。 (煮酒酿汤圆) 3、锅中放入水，烧开。倒入小圆子，小圆子煮一会就会浮上来了。调成小火，加入红糖和枸杞，搅匀，糖融化。加入适量的糖水黄桃粒。关火倒入酒酿。 【黄桃酒酿小圆子】就完成了。趁热喝一碗，暖暖的全身都舒服。 🍃【小贴士】 1、糖水黄桃粒，可以提前制作。这样黄桃内部吸收了糖，比较甜。 2、酒酿最后加入，可以不用再开火煮了，否则煮久了没有酒香，还会发酸。 3、后面用糖调整一下口味。 4、可以加入藕粉，调整浓稠度，而且还有淡淡的香。 秋天来了，做起来吧。 豆果小助手 豆果小秘书

黄桃酒酿圆子

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