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薇·妙滋味 2019-09-21

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鱼片嫩滑的秘诀

不加淀粉,不用蛋清,原料简单,操作方便。腌制好的鱼片,无论炒鱼片,做酸菜鱼,水煮鱼都是很不错的! 原料: 一条两斤重的黑鱼的请摊主帮忙片成鱼片, 盐半勺,料酒2勺,白胡椒碎少许,清水20ml 具体操作请看Vlog!
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