用茶杯蒸出松软香甜的客家美食——发籺

创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛 我的生活有智慧 我要上首页 豆果小秘书 😜😜😜突然好想吃老家的发籺，正寻思没有道具，刚好看到茶桌上的茶杯，哇～必须充分利用呀！ 😋😋😋用红糖煮了糖浆，拌入粘米粉和泡打粉，稍微粘稠一些，放置20分钟左右，蒸锅里加水烧开，放入茶杯，然后倒入米浆，大概八九分满，大火蒸15分钟即可！一打开盖，都开花了，而且一股很香的红糖味，太好吃了！ 😘😘😘发籺软糯香甜，粘米做的，没有糯米的粘性，所以老少皆宜哦！