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美食新势力
虽然我们无法拥有韩商言，可是我们能拥有超好吃的红丝绒蛋糕！
红丝绒蛋糕配方:
蛋白:80克 柠檬汁:几滴 细砂糖:60克
蛋黄:50克 纯牛奶:40克 玉米油:35克
低筋面粉:50克 玉米淀粉:5克 红丝绒液:4克
淡奶油:250克 细砂糖:20克
做法:
①纯牛奶＋玉米油用手抽搅拌均匀，＋蛋黄＋红丝绒液搅拌均匀，＋过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
②蛋白＋几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，打发蛋白至提起打蛋头有尖钩的状态。
③将1／3蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回剩下的2／3蛋白霜里翻拌均匀。
④蛋糕糊翻拌均匀后，倒进模具，面糊离模具15cm高，这样能使里面的大气泡自动消除。
⑤送进预热好的烤箱上下火160℃，中层，烘烤40分钟，至蛋糕熟透。蛋糕烘烤好后要立马出炉倒扣放凉。
⑥淡奶油＋细砂糖打发至9分发。放凉的蛋糕均分3片，夹上淡奶油，一个韩商言同款红丝绒蛋糕就做好了。
希望吃了同款红丝绒蛋糕，我们都能拥有同款的爱与被爱～～
