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张小厨厨房
2019-09-20
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豆鼓蒸黄骨鱼
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我的周末食光
一家三口都喜欢吃鱼,特别是小屁孩,其他肉都不爱吃鱼,就爱吃鱼。我在想,是不是因为怀孕的时候吃了太多鱼了,所以宝宝这么爱吃鱼😁🐟🐟 鱼是我们家餐桌经常有的一道菜,今晚除了其他菜,鱼就两道,豆鼓蒸黄骨鱼和剁椒鱼头。 豆鼓蒸黄骨鱼的做法:先将黄骨鱼sa好,我每次都鱼档那里处理干净才拿回来。拿回来后再用水洗干净,放少许料酒,用少许盐擦一遍鱼身。油锅烧热,豆鼓和姜碎放锅里过一遍,淋在鱼身上。锅里放水煮开,把鱼放入锅,蒸熟。出锅后淋点酱油,洒点葱花和香菜。最后油烧热,淋在鱼上面即可。
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