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欢茄美食嘉 2019-09-20

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剩饭终结者,鲜虾培根芝士焗饭,秒杀西餐厅的美味你也可以做出来

大家好! 我的周末食光 美食新势力 我要上首页 家里米饭剩下了,千万别扔掉,剩米饭也可以做出人人夸赞的美味哦。 食材准备: 大米饭或剩饭(适量) 葫芦卜、土豆、洋葱、青椒(各小半个) 西红柿(1个) 鲜海虾(6-8个) 培根(2大片) 芝士丝(适量) 步骤: 1、胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿切成小丁备用。 2、培根切成小丁备用。 3、鲜海虾洗净剥成虾仁,开水煮熟,撒少许黑胡椒、椒盐腌一下。 4、炒锅倒入少许食用油,放入葱花煸出香味,除虾仁外,其他食材加入适量的盐,大火翻炒。炒时先放西红柿,将西红柿炒烂。 5、喜欢辣味的可以放些青椒丝。 6、等锅里的菜炒熟后,放入大米饭(或剩饭)翻炒均匀即可出锅。 7、将米饭盛入焗饭烤碗或者铝箔盒中,上面铺上熟虾仁,最上面铺一层芝士碎。可以撒少许青豆在表面搭配装饰一下。 8、烤箱预热,200度中层上下烤。(温度按喜好自己控制)如果是陶瓷烤碗,请用水浴法烤,以免烤碗炸裂。 9、等芝士完全融化就是烤好了。
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