App 内打开
兰惜月 2019-09-18

关注

春红夏绿秋饼黄,冬雪白盘尽皆藏——香煎土豆小饼

创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛 🌹早晨起来研究半天不知道吃什么!想到煎蛋饼,又觉得每次都是彩蔬蛋饼,没有了任何新鲜感,要换个花样才行。于是就鼓捣出了这个土豆小饼。不曾想还挺受欢迎!😊 🎀做法简单方便: 👉1,准备食材:土豆1个(我这个约270克),鸡蛋1个,面粉65克,红椒圈,绿尖椒圈,香菜叶各少许。 👉2,土豆去皮切小块,冲洗两遍后放入榨汁机里,加点清水,全部榨汁成土豆糊糊。 👉3,给榨好的土豆糊糊里加入65克面粉(面粉量视你土豆糊糊的情况添加,自行感觉哈),1个鸡蛋去壳加入,全部搅拌均匀。 👉4,在拌好的面糊糊里再加入5克盐,研磨少许黑胡椒粉进去。搅拌均匀即可。 👉5,平底锅入油少许,舀一勺面糊,在距离锅底偏高些的位置以中心点直线流下,在锅底会形成一个圆形小饼。看锅底面积,依次做几个即可。 👉6,以中小火煎制,待小饼稍微定型时在饼面放上红、绿尖椒圈,或者香菜叶,进行装饰。 👉7,煎好一面就翻个面煎另一面,直至两面金黄即可出锅。 👉8,煎好的小饼可以直接吃,也可以寿司酱油+醋+辣椒油等做成蘸汁蘸着吃。鲜香软糯很不错哒~

香煎土豆小饼

兰惜月

4562人已收藏

21天减脂挑战 我的菜颜色搭配最好看 秀早餐 美食艺术家 美食新势力
563个赞

评论 (10)

点击查看下一页
推荐笔记