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创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛
🌹早晨起来研究半天不知道吃什么！想到煎蛋饼，又觉得每次都是彩蔬蛋饼，没有了任何新鲜感，要换个花样才行。于是就鼓捣出了这个土豆小饼。不曾想还挺受欢迎！😊
🎀做法简单方便：
👉1，准备食材：土豆1个（我这个约270克），鸡蛋1个，面粉65克，红椒圈，绿尖椒圈，香菜叶各少许。
👉2，土豆去皮切小块，冲洗两遍后放入榨汁机里，加点清水，全部榨汁成土豆糊糊。
👉3，给榨好的土豆糊糊里加入65克面粉（面粉量视你土豆糊糊的情况添加，自行感觉哈），1个鸡蛋去壳加入，全部搅拌均匀。
👉4，在拌好的面糊糊里再加入5克盐，研磨少许黑胡椒粉进去。搅拌均匀即可。
👉5，平底锅入油少许，舀一勺面糊，在距离锅底偏高些的位置以中心点直线流下，在锅底会形成一个圆形小饼。看锅底面积，依次做几个即可。
👉6，以中小火煎制，待小饼稍微定型时在饼面放上红、绿尖椒圈，或者香菜叶，进行装饰。
👉7，煎好一面就翻个面煎另一面，直至两面金黄即可出锅。
👉8，煎好的小饼可以直接吃，也可以寿司酱油+醋+辣椒油等做成蘸汁蘸着吃。鲜香软糯很不错哒～
香煎土豆小饼
兰惜月
5分
21天减脂挑战
我的菜颜色搭配最好看
秀早餐
美食艺术家
美食新势力
