App 内打开
糖小田yuan 2019-09-17

关注

无油红糖红枣面包,做好了约闺蜜一起下午茶吧~

亲子烘焙组-中国家庭烘焙料理大赛 🌻红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量元素以及钙等营养成份,具有补中益气的作用,常吃红枣可:补气补血、养血安神、排毒养肝、平喘抗过敏、美肤抗衰老等。😊 🌻红枣和红糖是最佳食物搭档,今天用红枣和红糖制作一款无油无负担的小面包,一出炉就被吃光啦。食材用料和制作方法都非常简单,喜欢的一起来制作吧~😊😊 🌻准备食材:高筋面粉125克、红糖25克、盐1克、酵母1.5克、清水75克、红枣(内馅)24克、红糖(内馅)32克。 🌻制作方法: ①所有面团原料投入面包机缸中,开启揉面程序25分钟,揉至扩展阶段。 ②把面团整理一下拍出空气,分成4个均等的小面团。 ③把小面团揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。 ④松弛好的小面团擀成牛舌状,包入红枣丁和红糖卷起。 ⑤依次做好后放入烤盘,每个之间留出一定的距离。 ⑥放入烤箱中层,40度发酵70分钟左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。 ⑦面团发酵至1.5倍大左右,表面隔自己喜欢的花纹纸筛一层薄薄的面粉。 ⑧放入提前预热好的烤箱中层,上下火175度,约烤18分钟左右。 ⑨出炉后室温放凉即可。 💝小贴士: 温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 密封保存。 🌻亲爱的小伙伴们,下午茶约起来吧~

无油红糖红枣面包

糖小田yuan

4588人已收藏

249个赞

评论 (5)

点击查看下一页
推荐笔记