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陌上花开txwc 2019-09-17

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自制无添加玉米鸡肉肠,自己动手给孩子做一锅,孩子超爱吃(⑉°з°)-♡✌✌✌

创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛 孩子爱吃火腿肠,外面卖的添加剂太多,自己动手给孩子做一锅,孩子超爱吃(⑉°з°)-♡✌✌✌ 🍄材料🍄 鸡胸肉:500克左右 姜     片:两片 小     葱:1根 料     酒:1勺 盐:5克 白      糖:15克 鸡       蛋:1个 胡 椒 粉:1克 玉米淀粉:30克 水:50克 玉  米  粒:60克左右 🍄制作步骤🍄 ✨鸡胸肉和姜片小葱切小块,放入绞肉机绞成细腻的肉泥 ✨绞好的肉泥➕料酒➕盐➕白糖➕胡椒粉➕鸡蛋搅拌均匀,加入玉米粒继续搅拌均匀 ✨玉米淀粉➕水调成水淀粉,分次加入肉泥中,每次搅拌到水淀粉完全吸收了,再加水淀粉搅拌 ✨装入裱花袋中,挤在锡纸上,卷起来,两头扭起来 ✨万慕升降火锅中烧水,水开后将内锅升起来放入鸡肉卷蒸20分钟即可 出锅直接可以吃,也可以放油锅中略煎一下即可‼️‼️ 真的超好吃,一周岁多的宝宝就可以吃,直接吃,还能锻炼宝宝的抓握能力,我家小宝超爱吃的💋💋 🌹TIPS🌹 1⃣搅拌一定要感觉搅拌费劲才行,这样鸡肉肠才能Q弹 2⃣水淀粉先调匀,多次加入,这样才能被肉泥完全吸收 3⃣挤锡纸的时候,一次用力到位,这样出来的卷比较好看😊
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