经典苹果派+自制苹果酱，味道超赞，新手零失败

大家好！今天给大家分享一个很简单的自制苹果派的做法。新手也零失败哦。简单之处就是用蛋挞皮来做苹果派，味道酥脆可口，好吃到停不下来。 美食新势力 求“甜”若渴，“酱”心独运 100%爱烘焙 食材准备： 蛋挞皮（适量） 苹果酱（适量） 一个蛋黄 少量黑芝麻 步骤： 1、蛋挞皮解冻后放入适量的苹果酱，对折一下，然后用叉子按压边缘，压实紧密并压出花纹。 2、烤箱预热后，上下中层190度左右烤8分钟。（具体温度试自家烤箱特点设定） 3、蛋黄加入少许清水，搅打均匀。 4、取出烤盘，剥开蛋挞外皮，刷上蛋液，撒上黑芝麻。刷蛋液时要用软羊毛刷来刷。 5、再次进烤箱（剥去外皮），烤15分钟左右。看到蛋挞皮上色就可以了。 6、从烤箱取出后，放在烤架上凉一会就可以吃了，绝对外酥里嫩，喷香可口哦。 下面介绍一下苹果酱的做法，也很简单，我觉得自己做的苹果酱要比一般超市卖的味道好很多。 1、适量苹果洗净后切成小块，加入适量的冰糖。 2、加入清水（水是苹果的三分之一量），挤入半个柠檬汁，中火熬煮，不停搅拌。让苹果块慢慢变得半透明以及粘稠状，这个时间有点慢，要有些耐心。期间可以用锅铲按压苹果块，让苹果块变成泥状。 3、煮好后，将苹果酱装入密封容器里，冰箱冷藏。