虾头别扔了，这样做好吃停不下来

秀早餐 买了鲜虾，用来做了水晶虾仁，头怎么办，扔了好浪费呀，心疼！想起有位美食博主说过虾油都在虾头上。 首先将虾头用料酒拌匀放冰箱腌制几小时，两朵干香菇洗净泡发，泡发后切丁备用，水留下来，鸡小胸肉切小丁少许油，盐，柠檬汁腌制，之后锅里少许油放姜片葱虾头炒至虾变色，倒入开水，倒开水的汤会比较白，大火五分钟，转小火慢炖一会，滤去虾头和姜葱。 将汤到入电饭煲中，泡香菇的水也加进去，取适量的小米，香菇➕到高汤中，如果水不够可以再加一点开水，煮粥程序大概一个半小时。还有半小时的时候将鸡肉丁放进锅里继续煮。时间到➕点盐就可以吃啦，再做点配餐，完美的早餐就好了😄 我所有的东西都是前一天晚上腌好放冰箱的。