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绿色的蔬菜是制作宝宝辅食的好食材，比如菠菜，菠菜是一种很常见的绿色蔬菜，它含有极高的营养价值，很多人都很喜欢用来做呢。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙，还含有一定的铁，所含的铁质，对缺铁性贫血可以有辅助性治疗作用。
给宝宝适量地吃一些菠菜，能起到补铁的作用哦！如果你家宝贝不喜欢直接吃菠菜，可以用菠菜榨成汁，做成美味的辅食，就像我以下做的这一道小点心，菠菜山药卷，绿色和白色两种颜色，很是清爽，宝贝一定会喜欢吃的！
【食材准备】
菠菜几根，面粉100克左右，山药一根，鸡蛋1个，盐，油，蜂蜜，果酱等
【步骤操作】
1.准备好菠菜，清洗干净
2.山药切块，放锅里蒸熟
3.菠菜用开水烫一下去草酸，用料理机打成绿色的汁
4.山药蒸熟后加点蜂蜜捣成泥
5.打散一个鸡蛋
6.把菠菜汁，面粉，盐倒入鸡蛋液中，调成可流动的面糊
7.面糊倒入不粘锅中摊成一个饼，菠菜饼上铺山药泥
8.卷起来
9.用刀切开，涂上果酱装饰即可，就可以直接开吃了！这样的漂亮的菠菜山药双色卷，既能补铁，又能养胃，是一道很营养健康的宝宝辅食！
菠菜淮山双色卷
铿锵玫瑰甜甜妈妈
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