亲子烘焙组-中国家庭烘焙料理大赛
🎉小小一口酥比较受小朋友们的欢迎,小小的也口一个,好吃到停不下来~
🎉这次的一口酥,我用了一个比较酥脆的饼皮,馅料换成了枣蓉,家里这几个宝贝都喜欢的不得了呢!
🎉食材用料和制作方法都比较简单,买喜欢的一起来试试吧~
🔑准备食材:
无盐黄油36克、炼乳36克、蜂蜜36克、低筋面粉100克、玉米淀粉20克、枣蓉200克、蛋液适量、黑芝麻适量。
🔑制作方法:
1.黄油、炼乳、蜂蜜放在一起搅拌至融为一体、顺滑无颗粒状态。
2.加入低筋面粉、玉米淀粉、翻拌成团,擀成长约23厘米宽约18厘米的长方形薄饼。放冰箱冷藏30分钟。
3.把枣蓉馅搓成长条,用饼皮把枣蓉馅包起,放冰箱冷藏30分钟。
4.在饼皮表面刷一层鸡蛋液后撒适量黑芝麻,切成2cm的小块。
5.把切好的小块放入烤盘,放入烤箱中层,上下火180度约烤18分钟左右。出炉室温放凉即可。
💝小贴士:
温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。
密封保存噢!
😄😄
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