亲子烘焙组-中国家庭烘焙料理大赛
脆脆的鸡蛋卷和萌萌的脆皮筒,操作其实很简单,而且材料也不贵,随便都能买到。自己动手,除了享受那个过程,享受动手的乐趣,最重要的是能带给家人和朋友健康的食物!
1.低粉奶粉苏打粉过筛+鸡蛋,细砂糖,玉米油,水搅拌均匀至无干粉无颗粒的状态
2.蛋卷机150度,放一勺子面糊
3.盖上盖子大约一分钟饼皮变黄
4.用雪糕筒模具马上趁热卷起造型
5.同样压好一块皮,用筷子快速从一边卷起。造型时候动作必须要快,稍微慢一点饼皮变硬了就卷不起来了。
脆脆的,萌萌的蛋卷和蛋筒就做好了,非常的好吃。凉透后用密封罐子保存一段时间还是脆的(我之前放了一周,口感还是脆脆的)