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资深营养师
藜麦鸡胸时蔬沙拉，健康低脂，想吃好久了，今天终于吃上啦！，做好后，一口气吃了三个，真的太好吃了。😄
食材:
藜麦糯米饼 1碗
饺子皮 20张
鸡胸肉 1块
玉米粒 10g
胡萝卜丁 10g
豌豆 10g
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 依个人口味
制作过程:
1⃣提前把藜麦糯米饭用电饭煲做好，我用的一半三色藜麦，一半糯米做的，可以根据个人喜欢来。鸡胸肉洗干净，切成小丁，切的尽量小一点。
2⃣起油锅，加入切好的鸡丁，小火煸炒。煸炒至鸡丁变色，加入料酒，生抽，蚝油，再按个人口味加入盐翻炒均匀。
3⃣加入准备好的，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁。翻炒均匀，中火煮1分钟。转小火，加入做好的藜麦糯米饭。翻炒均匀。盛出备用。
4⃣准备好饺子皮，擀面杖。取一张饺子皮，用擀面杖擀薄。再盛一勺烧麦馅，馅料多少可以根据个人喜欢来，但是不建议放太少，那样不好看。
5⃣虎口手法捏起来，露出一点馅料更好看，如图。依次包完，放在蒸屉上。我做的比较多，蒸锅做了两层，一共18个，量可以根据个人需求增减。
6⃣将蒸锅开关调到10分钟位置。(我用的是熟糯米饭，所以无需蒸太久。)蒸锅工作结束，断电，焖2分钟再打开。
7⃣咬一口，糯糯的，香香的，太赞了。每一口都是藜麦糯米、时蔬，鸡肉哈～
小贴士:
如果一次吃不完的话，也可以密封好速冻，吃的时候取出来再蒸。做糯米饭的米需要提前泡，烧麦馅料可以按个人口味调味。
豆果小秘书
豆果小助手
藜麦鸡胸时蔬烧麦
枭笑
4.8分
