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铭铭厨吧 2019-09-10

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黄瓜这样腌,酸辣中带点甜,超好吃!

最近对一些酸辣可口的下饭下粥菜简直是爱得不行🙉,上次去了一家快餐馆吃了一次腌黄瓜,就对它的那种味道爱不释手了🙈,经过多轮的研究,终于调出了想要的那个味道,酸辣中带有丝丝的甜味,超赞[赞R] ! ☀食材☀ 黄瓜两根【3块钱】,小米椒【5毛钱】,蒜片,姜条,生抽,陈醋,白砂糖,耗油 ☀做法☀ 1⃣将黄瓜清洗干净,切掉根部,对半切开之后,切成长条状; 2⃣往黄瓜条中撒入一些盐,用手搓揉一下,腌制10分钟左右,倒掉腌出来的水; 3⃣碗中放入五勺生抽,四勺陈醋,半勺耗油,两勺白砂糖,搅拌一下,放入锅中小火慢慢煮开,倒入碗中; 4⃣将切好的小米椒姜条蒜片倒入黄瓜条中,再倒入准备好的调料,腌制4个小时就可以食用啦; 哈哈,一般都等不了那么久,实在馋的话,腌制一个小时也可以吃啦~[赞R] [赞R] 美食新势力 减脂轻食大作战
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