创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛
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今天做一道要一口就爆浆的流心南瓜饼!超级松软可口!喜欢的小伙伴赶紧做试试吧!!
📝准备食材📝
南瓜180克,面粉200克,奶粉10克,酵母粉3克,白糖10克,玉米油10克,汤圆,黑芝麻少许
👇制作方法:
1⃣南瓜去皮上锅蒸熟,蒸熟的南瓜放料理机里打成泥,放凉后➕3克酵母➕10克白糖➕10克奶粉➕10玉米油,搅拌至充分融化
2⃣南瓜泥里加入面粉,搅成面絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大
3⃣锅里煮开水,放入汤圆煮熟捞出过冷水备用
4⃣手上沾少许油,醒发好面团分成六等份,取一个面粉压扁包上汤圆,收口揉圆撒少许黑芝麻,全部做好
5⃣做好的饼放平底锅里,小火慢烙,烙至两面金黄即可
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松软可口的南瓜饼就做好啦