五彩烧卖：烧卖这样做，一人一锅也不够吃！

烧卖，又称烧麦，传统的做法是把小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟。这样做虽然方法正宗，大家操作起来很有难度，尤其是对平时没有什么时间下厨的人而言，更是如此？ 轻食王者 【小技巧】有人问“有没有更简单一些的办法？” 有 我自己在家常常用饺子皮来代替手工制作的烧卖皮，然后调配上喜欢的食材跟糯米一起搭配，做出来的烧卖，也很好吃。 这次我采用了锅贴的方法，煎了烧卖，吃时配以香醋，一口咬下去，外头酥酥的，里头香糯软鲜，大家也试试：

五彩烧卖：烧卖这样做，一人一锅不够吃

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