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__Bobo__ 2019-08-27

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鲜香可口羊肉烧卖【附烹饪小贴士】

秋高气爽 鲜嫩羊肉正当时 【必看小贴士】牛羊肉最好加姜,我爱吃又不想满嘴姜味,所以都是把姜剁碎,放到水里泡一下,取用姜水。 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 食材:羊排肉300克 面粉300克 胡萝卜半个 开水230克 圆葱1头 生抽2勺 蚝油2勺 料酒1勺 白胡椒1小勺 牛肉粉1小勺 盐1小勺 姜水,适量 植物油,适量 步骤: 1,羊肉剁碎,胡萝卜圆葱剁碎,加一小勺盐腌制10分钟。 2,面粉加开水搅拌到没干粉,揉成光滑面团,盖盖醒发30分钟。 3,肉馅加入调料拌匀,加挤干水分的胡萝卜和圆葱,加入植物油活匀。 4,面团分成小剂子,擀成圆形,周围可以在压成薄边,加入肉馅,包成烧卖形,水烧开,蒸20分钟。 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯 豆果小秘书
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