【香烤法式羊排】咬一口浑身通透

【香烤法式羊排】咬一口浑身通透

畏惧水的杯子

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一年有四季🍃🌞🍂❄️，夏季吃烧烤最爱羊肉串，秋冬滋补最爱羊肉汤。 每每入夏就会特别想吃烧烤，外面的食物又不太卫生，速度买食材自己做，分享一道烤羊排，做法简单，重点是特别的美味，鲜嫩多汁，外焦里嫩，比外面烤的好吃太多 。朋友来家中做客的时候，法式羊排绝对是不二选择，而且还是一道硬菜。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，被称为补元阳、益血气的温热补品。 秋冬季常吃羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。🔥🔥🔥 🍥【制作步骤】🍥 1⃣️ 法式羊排取出解冻，洗净用厨房纸吸干水分，用厨房纸吸干血水，放入盐、孜然粒、黑胡椒碎、姜片冷藏腌制1小时。 2⃣️ 空气炸锅提前预热，190度烤10分钟（烤制过程中羊排会出油，可以用锡纸折成碗装铺在空气炸锅底部，便于清洗） 3⃣️拉出烤篮，羊排翻面，撒上孜然粒和辣椒面，190度再烤6分钟即可。 4⃣️打开拉篮，满屋子的羊排香，滋滋滋。。。。冒出来的羊油太香了，鲜嫩多汁，外焦里嫩，比外面烤的要好吃多了。 🍋【小贴士】 1⃣️步骤1中，腌制时低温冷藏更入味，可以缩短腌制时间。 2⃣️步骤2中，烤制过程羊排会出油，可以用锡纸折成碗装铺在空气炸锅底部，便于清洗。 3⃣️也可以用烤箱制作，建议开启热风循环功能，口感才会外焦里嫩。 秋高气爽 鲜嫩羊肉正当时 硬核家常菜 爱思培未来探究课堂 周五不外卖，好好在家吃 我的周末食光