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硬核家常菜
鸡蛋干样子像豆腐干，口感与茶叶蛋的蛋白差不多，Q弹Q弹的。平时去超市，小姿总喜欢买一些吃，但是外面卖的怕含有防腐剂或色素。这不，今天有时间，自己在家制作，健康味道也好。
鸡蛋干口感脆嫩，营养丰富，当然也可以当零食直接吃，也可以做菜，我一般都会做凉拌鸡蛋干吃，开胃又下饭。鸡蛋干的嫩滑和浓浓的鸡蛋香让菜更加味美可口，吃到嘴里，怎一个销魂了得！
凉拌鸡蛋干（自制鸡蛋干）
个性胜过姿色
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