母婴大咖
宝宝进入7️⃣月龄的时候,体内自身铁存储不足,不论是母乳宝宝还是奶粉宝宝,容易缺铁,这个时候,辅食里就要添加含铁较多的食物。
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除了高铁米粉,宝宝还可以选择富含血红素铁的食物,猪肝就含有比较多的铁,市面上的猪肝粉质量参差不齐,实在不放心,自己在家制作猪肝粉,方法简单,干净卫生,做一次放起来,需要的时候吃辅食的时候加一勺,很方便。
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食材清单:猪肝「1斤」,柠檬「半个」,姜「1块」
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制作方法与要点:
1. 柠檬和姜切片,猪肝切片反复冲洗至没有血水,泡一个小时,中途换几次水。「主要去腥」
2.一定要冷水下锅煮猪肝。
3.全程小火翻炒。
炒好的猪肝粉放在冰箱里,吃的时候取出来,一周给宝宝吃2-3次就可以了,可以和宝宝的米粉,粥搭配在一起。
猪肝粉本身没有什么技巧,只是稍微繁琐点,但是为了宝宝吃的安心,各位宝妈辛苦啦。