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资深营养师
💝人们经常说花生是"长生之果"，适量多吃些花生可补蛋白、醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳，可以补充人体所需营养！另外花生还可以促进身体和智力发育，青少年和常用脑力的人群也可以适量多吃些花生。
💝小时候最爱喝妈妈做的花生疙瘩汤，那时妈妈用大铁锅制作，锅放在用砖砌起的锅台上，锅底是需要烧木头或者是干草的，花生味格外香浓，每次都会喝上两三碗呢。也有的做法是加入萝卜、白菜、土豆等蔬菜，最爱的还是妈妈的这个做法~
🔑准备食材:生花生米、鸡蛋、花生油、面粉、葱花、盐、小香葱、清水。
🔑制作方法:
①把花生米切碎。
②锅中倒入花生油，放入花生碎开小火炒至花生发黄。
③加入清水，加入盐开大火煮开。
④期间用一点点清水调出面疙瘩。
⑤水开后放入面疙瘩搅拌均匀。
⑥水再次开起后把鸡蛋打散倒入锅中。
⑦水第三次开起放入葱花即可关火出锅啦。
注意呦，盐的用量根据自己口味添加！还可以加入土豆、白菜、萝卜、菠菜等自己喜欢的蔬菜。
💝营养美味的花生疙瘩汤，喜欢的小伙伴儿一起来尝尝吧~
特色花生疙瘩汤
糖小田yuan
4分
