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资深营养师
现在人们吃的食物都过于精细了，反而开始怀念过去吃粗粮的感觉了，无论是在家做饭还是到饭店吃饭，都会吃一下野菜呀粗粮的，人们生活节奏越来越快，各方面的压力也越来越大，所以在饮食上多注意一点是对的。
吃粗粮好处多，最明显的效果就是因为，粗粮食材粗纤维比较多，所以在促进肠蠕动上效果明显，尤其是现在人们因为久坐运动量少，肥胖人群居多，这样的人群更适合多吃一些粗粮食物。
这次做的杂粮糊，可以用两种方式操作，因为现在每个家庭小家电种类都比较多，合理用好这些小家电能解放我们的双手，第一种先把各种杂粮洗净放进电饭煲中，加好做粥的水量，然后把档位调到煮粥或煮豆后就只等到时间打开盖子了，煮好后可以直接吃，要是做成糊状的，就把粥倒入料理机或者是破壁机中，把杂粮粥打成杂粮糊就可以吃了。第二种用干豆豆浆机，豆子杂粮不需要提前泡，直接丢进豆浆机中加好水，20分钟后全家人的杂粮糊就做好了，这种方法适合早晨用，节省时间做米糊的同时做其他的食物，这样做一顿丰盛的早餐还是很轻松的。
【杂粮糊】
原料：红豆30克 三色藜麦50克 红色糙米40克 核桃仁25克 熟白芝麻5克
制作方法：先将杂粮用水淘洗干净，然后直接丢进干豆豆浆机中（这里我先以用豆浆机做的为例），加到最高水位线，盖好盖子我的豆浆机选的八宝米糊档位，你可以根据自家的机器选档位，这就不用管了，20分钟以后杂粮糊就好了，真的就这么简单！
我再来说说另一种做法，还是先把杂粮用水淘洗干净，然后丢进电饭煲内桶里，加到中水位线，盖好锅盖调至煮粥档位，这个时间要长一点大约需要半个小时，然后等电饭锅自行排气后打开锅盖，这时候盛出来就可以吃了，但是要做成杂粮糊的话还要把粥倒进破壁机或者料理机中，我选的精力汤档位，搅打1分钟左右就变成细腻浓稠的杂粮糊了。
吃的时候可以根据自己的喜好加一些糖、果干、坚果碎之类的，也可以不加，这个都是根据自己的喜好来了。
小贴士：怎么样是不是非常简单好学呢？您也试一下吧！我给出的食材都只是参考量，您可以根据自己家有的食材来任意搭配，例如放一些花生、大枣、黄豆、杏仁等等等；至于做好的粥或着糊的粘稠度，都是靠食材和水量来调整的，您可以根据自家喜好，还有小家电的容量来添加就好了。
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5分
