毛豆怎么吃？加上肉末一起烧得瘪瘪的，够味又下饭

超级喜欢吃新鲜的毛豆！不管是带壳水煮只加点盐调味、还是剥出豆子和肉类同炒、再或者煮熟之后放入料理机里打成泥做成毛豆浓汤来吃，都非常喜欢！这道肉末烧毛豆算是我家餐桌上出镜率最高的应季菜品，喜欢的可以试试。 食材用量：新鲜毛豆150g、五花肉100g、红黄甜椒各20g、生抽5ml、油15ml、盐1g、小葱3g、生姜2片 1、五花肉剁成肉末； 2、锅内倒油，油热后放入肉末，倒入生抽，中火炒香； 3、放入毛豆，大火翻炒，盖上锅盖焖一两分钟； 4、放入盐进行调味，翻炒均匀； 5、倒入红黄甜椒，翻炒； 6、撒入葱花，出锅。