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秦了了 2019-08-22

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午餐时光——黄金炒饭+酸辣肉片汤

美食新势力 黄金炒饭,酸辣肉片汤 1、黄金炒饭:3个土鸡蛋加1个蛋黄(多余的一只鸡蛋的蛋白留着做汤)打入米饭里加盐搅拌均匀,锅里放油,2个熟咸鸭蛋蛋黄并压碎倒入锅里,翻炒到起泡泡,然后倒入搅拌均匀的蛋液米饭,凝固后翻炒,加入鲍鱼汁调味料,十三香,倒入焯过水的芦笋,胡萝卜丁,翻炒,炒到米饭粒粒分明即可。 2、酸辣肉片汤:家乐酸辣料包一包放汤锅加水煮开,放入碎西兰花,腌制好的肉片,炒饭时剩的一个鸡蛋的蛋白倒入汤里,加少许植物油煮开即可。(在米饭里夹了点芦笋胡萝卜装饰一下😂)
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