蔬菜也能做出鲜美独到的口感
这道【上汤菠菜】可不止菠菜这么简单
材料丰富十足！
🙋食材准备：菠菜、五花肉、虾仁、咸蛋黄、鸡蛋、料酒、鸡粉、水淀粉、盐、糖、鸡汁、皮蛋、蜂蜜
做法：
1⃣菠菜对半切，钛锅烧水焯熟，五花肉切片，虾仁开背去虾线、咸蛋黄切片，皮蛋切开备用
2⃣大蒜拍好油锅爆香，翻炒五花肉片断生后加入水、料酒、鸡粉、盐
3⃣汤煮冒泡后加入虾仁，变白后倒入鸡汁，再次煮沸后水淀粉勾芡
4⃣转大火，起锅前加入咸蛋黄，倒入少量蜂蜜和皮蛋
5⃣起锅，汤汁浇在焯好的菠菜上即可~
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