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宝妈爱厨房美食分享 2019-08-22

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可以手撕的奶奶蜂蜜麻花!不加一滴水

爱思培未来探究课堂 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 我家小朋友在外面看到了炸麻花,特别想吃!可我总觉得反复炸的油不健康,果断回家自己做!松软可口!!小朋友连吃了两三个!!学会了再也不用出去买啦!!!! 📝准备食材📝 面粉320克,鸡蛋一个,酵母三克,盐两克,纯牛奶120克,白糖40克,玉米油10克,蜂蜜10克,白芝麻适量 👇制作方法: 1⃣120克纯牛奶倒碗里➕3克酵母➕2克盐➕一个鸡蛋➕10克玉米油➕40克白糖➕10克蜂蜜,搅拌均匀至白糖酵母全部融化 2⃣搅拌好的液体加入320克面粉里,搅拌成无干粉的面絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大,用手戳洞不会回弹 3⃣将发酵好面团取出揉匀,分成六份,取一个面团搓成长条,分成三等份,用刀切下三分之一,将面条像编辫子一样编好,收口处压紧 4⃣全部做好后盖上保鲜膜醒发变大,表面刷水沾上白芝麻,全部沾好 5⃣油锅烧至六七成热放入麻花,小火慢炸至金黄上色即可 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 奶香蜂蜜麻花就做好啦!!! 🎀小贴士🎀 ❣️面粉吸水性不同,面团要揉至软而不粘手才行,牛奶量酌情增加或减少 ❣️炸完麻花油可以用过滤网过滤,可以用来炒菜
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