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硬核家常菜
🔥香菇猪肉糯米烧麦🔥
猪肉馅 350g /糯米 200g /玉米 50g /胡萝卜 50g /香菇 8朵 /酱油 12g /老抽 8g /鱼露 10g /盐 适量 /玉米糖浆 10g /香葱末少许/油适量.
“面团”
面粉 160g /木薯粉 40g /水 110g
～～～
🌟制作步骤：
1⃣️面粉 木薯粉 水放入盆中，搅成絮状，揉成团醒20分钟.（醒面的过程中准备烧麦馅）
2⃣️糯米提前放入电饭煲中煮熟，猪肉绞成馅，香菇泡发切丁，胡萝卜切碎，香葱切末.
锅中放入适量的油烧热，放入猪肉馅炒至变白，八成熟时放入香菇丁 胡萝卜 玉米粒翻炒均匀.
3⃣️翻炒均匀放入酱油 老抽 玉米糖浆翻炒均匀，盛出放入盆中，放入煮熟的糯米饭翻拌均匀.
4⃣️面团醒好揉至光滑，揉成细细的条状，揪成大小均匀的剂子，揉圆压扁，擀成薄薄的面皮.
5⃣️面皮放在手的虎口处，放入馅（可以多放一些，陷多才好吃）虎口收拢，捏紧，包好的烧麦整理整理形状，均匀的摆放在蒸锅里.冷水入锅，烧开上汽后蒸十分钟，撒少许香葱末摆盘即可.
🌟美味的香菇猪肉糯米烧麦就做好啦～
自己做的皮薄馅大，好吃又健康，想吃的动手做起来吧❗️❗️
香菇猪肉糯米烧麦
椛吃
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