硬核家常菜
㊙️原来香肠还可以这么吃,拌一拌,裹一裹,炸一炸,美味香肠好吃炸裂!💥10根分分钟秒完!🤩
🥣食材🥣
小香肠10根、低筋面粉75克、纯牛奶110克、细砂糖10克、盐0.5克、泡打粉3克、沙拉酱10克、黑胡椒粉少许
🥣做法🥣
1️⃣用牙签给小香肠扎孔,牙签插入香肠内,一半露在外面。
2️⃣低筋面粉、糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中,混合均匀。
3️⃣加沙拉酱,加纯牛奶,拌成均匀的面糊。
4️⃣把穿有牙签的香肠裹上面糊。
5️⃣入油锅中先转一圈固定后放开炸制,中小火炸至膨胀金黄即可。
⚠️小贴士:
1、若是整根香肠一定要扎孔,不然炸时容易爆开。
2、油多的话,可垂直入锅炸至定型后放开,以免粘底,还能保持形状,牙签较短,炸时要小心。