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硬核家常菜
做早餐太麻烦，不妨试试这道手抓饼，烙一烙2分钟就搞定，好吃又方便。做一次，半个月不用再起早做早餐。下面我们就来看一下具体做法吧！
材料：
鸡蛋2个，小葱3根，面粉300g，水100ml，十三香适量，盐适量。
制作方法：
1.碗中加入葱花、鸡蛋、盐和十三香，将其搅打均匀。
2.碗中加入300g面粉和100ml水，将其揉成表面光滑的面团。
3.将面团条揉成长条状，然后分成重约55g的小剂子，接着揉成球状，在表面均匀的刷一层食用油。
4.面团装入碗中，松弛10分钟左右。
5.将面团擀成饼状，依次将其叠到一起，中间垫一层保鲜膜，然后放入冰箱冷冻保存。
6.手抓饼冷冻好后，放入平底锅，不用刷油，烙至两面金黄即可。
