美味的牛排盖饭和砂锅煲仔鸡

秀晚餐 牛排加盐和黑胡椒腌制，两面各煎一分半。静置两分钟后切片，锅里底油小火烧两勺生抽做牛排料汁。仔鸡焯水后加三朵泡发香菇、二十粒去芯莲子、一小把泡好的黄花菜，三片咸肉（咸肉是煲汤好喝的不二秘诀，那个咸鲜的味道其他调料调不出来。）、两片姜。大火烧开后转小火煲煮一小时。花园里的紫苏叶摘来包裹牛排风味独特而且解腻，掐了南瓜花和南瓜尖素炒一下配菜。