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硬核家常菜
莴笋含有蛋白质、脂肪、膳食纤维及丰富的维生素和各种微量元素。它具有利尿通乳、清热解毒、宽肠通便、降低血压的功效。
木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂、和钙、磷、铁等矿物质元素。它具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力的功效。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，还含有多种矿物质，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，所以它能清除肝毒。营养价值很高，具有养阴清热、润燥的功效，是一种高级滋养补品，俗称穷人的燕窝。
所以我把它们三者搭配在一起做了这道菜，这也是我家餐桌上常有的一道素菜。吃起来非常爽脆有营养奥！
洋葱木耳拌豆皮
馨心杨
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爱吃的狐狸fox
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