爱思培未来探究课堂
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今天做一款松软可口的香葱火腿花卷!喜欢的小伙伴们赶紧做试试吧!
📝准备食材📝
面粉500克,酵母5克,白糖5克,葱花,火腿丁,食盐,食用油
👇制作方法:
1⃣温水里加入白糖和酵母搅拌至融化,加入面粉里搅成面絮状,揉成面团盖上保鲜膜醒发至两倍大
2⃣醒发好的面团取出揉匀,分成六等分,
3⃣取一个面团擀成长方形,刷一层食用油,撒上少许盐,葱花和火腿丁,从一边卷起卷好,用刀从中间横着切两半,将两条面一头压一起,像卷麻花似的卷起,从一头盘起,收尾在下面(看图片步骤)
4⃣冷水上锅蒸15分钟,焖2分钟即可出锅
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🎀小贴士🎀
面粉吸水性不用,加的温水量酌情增加,只要能把面粉搅成无干粉的面絮状就可以