资深营养师
火龙果酸奶挞
粉粉的火龙果酸奶挞,清爽不腻,酥的掉渣渣。非常美味的小甜品啊!做法超简单,清爽美味好吃真的超赞!材料:黄油了70克,糖5克,盐1克,低筋面粉105克,水20克。馅料:酸奶80克,吉利丁片10克,火龙果汁50克,烤盘:阳晨中国红八寸披萨盘一个,烤箱:烤箱长帝CRTF32K
做法:1*准备好所需材料2*黄油软化,加入糖和盐搅拌顺滑3*筛入低筋面粉4*搓成颗粒状5*加入水和成团,盖入保鲜膜冷藏半个小时。6*将面片擀开,比磨具要大一圈,7*擀好的面片放入模具内,压去多余的面片,8*底部扎入小孔。9*放入预热好的烤箱160多烤30分钟。放凉备用10*吉利丁片用凉水泡软11*酸奶和火龙果汁12*搅拌细腻均匀13*牛奶放入锅里加热加入白糖搅拌均匀。14*加入拧干水份的吉利丁片15*搅拌融化。16*冷却后备用17*倒入塔皮里面放冰箱冷藏至凝固撒点椰蓉即可。
小贴士:冷藏后食用口感更佳!低脂有营养老少皆宜的好甜品。