哇！怎么吃都不胖的~冬瓜烧肉

美食新势力 冬瓜清热解毒，消水解腻，清热减脂，一直以来深受大家喜爱。 冬瓜烧肉不仅可以消解肉里的脂肪、毒素，而且利水消肿，夏天做这道菜，大口吃肉，吃出小蛮腰，怎么吃都不怕~😄😄 食材：五花肉、冬瓜、葱姜蒜、山楂片 调料：盐、冰糖、酱油、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、胡椒粉 做法： 1，所有食材洗净，五花肉切块儿，用水浸泡一小时，去血水。葱切段，姜切片，大蒜用刀拍下备用。 2，锅内放水，放入五花肉，几个姜片，葱段，料酒煮开，去掉血沫，焯水三分钟。 3，捞出五花肉，冲洗干净浮沫，沥干水分。 4，起锅热油（少量），油热放入冰糖炒出糖色，放入五花肉块煸炒，两边焦黄后下入葱姜蒜及八角桂皮香叶干辣椒继续煸炒，出香后烹入酱油，生抽，料酒翻炒，加入一点糖，胡椒粉翻炒入味后加入开水、山楂片煮开后转小火，炖煮一小时。 5，放入冬瓜，盐，继续炖煮 20分钟，大火收汁，关火，撒胡椒粉、白芝麻出锅。 清爽不油腻，美味又营养，关键是减肥😄😄 这个夏天，放心吃😊😊